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夏ですね

スタッフブログ

夏ですね



瀬戸内は夏の暑い日に雨が降って、薄い雲が夕陽に掛かると海が黄金色に見えることがあるんですが、

手前の無人島がスポットみたいに光ってたので、動画撮影でドローンを飛ばしたらいきなりの夕立で

墜落しかけた井上です。




夏になると、大阪と香川の親戚からはお中元で素麺を毎年もらうんですが、

日本の手延べ素麺は奈良が発祥らしく、大阪からは奈良の三輪素麺が送られてきました。

コシと食感がハッキリしてて悪くはないんですが、気持ち太いのか?食べた時の喉越しが

ちょっとだけ気になるんですよ。香川からは小豆島の島の光が送られてきますが、

やっぱり素麺と言えばこれかな~って感じで、喉越しが軽くて

個人的には好きです。400年前から造ってるみたいで。

島の光は赤帯の上級と黒帯の特級がありますが、正直違いが分からないので

自分で買うときは300g298円の安い方を買います。


   

香川の素麺は乾燥を防ぐためにごま油を塗っているんですが、あのかどやの純正ごま油みたいで、

よく買うメーカーのごま油なのに、何処で造っているか知らなかったんですが、小豆島だったんですね。